Tematem dzisiejszego wpisu będzie jak zawsze kawa. Skupimy się tym razem na gatunkach i wybierzemy Arabica czy Robusta. Zwolenników jednej i drugiej jest wielu. Plusów i minusów, a właściwie wad i zalet obydwu kaw też można znaleźć sporo. Nauczymy się zatem rozróżniać...
Bardzo ważnym składnikiem kawy, na który większość kawoszy zwraca uwagę z różnych przyczyn, jest kofeina. Związek chemiczny, bez którego ludzie nie wyobrażają sobie poranka. Budzi nas do życia, pobudza w ciągu dnia, ożywia i zwiększa naszą wydajność. Jaka jest...
Jeżeli jesteś prawdziwym kawoszem, prawdopodobnie masz świadomość, że podstawą do przygotowania Twojego ulubionego napoju jest kawa ziarnista dobrej jakości. Co świadczy o jakości kawy? Jak odróżnić te dobre od tych gorszych? Czy wyznacznikiem jakości, jak uważa wiele...
Kawę większość z nas kojarzy z intensywnym, gorzkim smakiem pełnym czekoladowo-orzechowych nut. Czy występuje zatem kawa ziarnista bez goryczy? Czy taki produkt ma w ogóle sens? Oczywiście, że tak! Świat kawy jest tak barwny, że można w nim znaleźć chyba wszystko....
Jeżeli śledzisz mojego bloga, wiesz pewnie jak bogaty, pełen smaków i aromatów jest świat kawy. Ziarna słodkie, gorzkie, cytrusowe. Wybór najlepszej kawy spędza sen z powiek. Naszym celem na dzisiaj będzie kawa ziarnista bez kwasowości. Jak wiadomo, smak jest...
Witam w Chełmskiej Palarni Kawy Odrzuć
